![\"\"](\"http:\/\/littlevillage.de\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/sadza.jpg\" "\\"sadza\\"")
<\/a>Mit dem Teller lief ich geradewegs in die K\u00fcche, griff nach einer Gabel. Als ich zu James` Frau zur\u00fcckkehrte, wartete sie noch immer vor der T\u00fcr, verst\u00e4ndnislos starrte sie auf die Gabel in meiner Hand. \u201eWir essen Sadza mit der Hand\u201c, sagte sie, verlegen senkte sie den Blick. Nat\u00fcrlich, wie konnte ich das nur vergessen! Schnell lie\u00df ich die Gabel hinter meinem R\u00fccken verschwinden, griff mit spitzen Fingern nach dem Maisbrei.<\/p>\nJames` Frau gab mir Anweisungen, dass ich den Brei zu einem kleinen B\u00e4llchen zusammendr\u00fccken sollte, damit k\u00f6nne ich dann das H\u00fchnchen und die So\u00dfe bequem aufnehmen, sagte sie. Ich versuchte mein Gl\u00fcck mit dem Maisklops. Es klappte erstaunlich gut, ich schaffte es, den Klo\u00df samt H\u00fchnchen in meinen Mund zu bef\u00f6rdern, ohne etwas davon fallen zu lassen.<\/p>\n
Das H\u00fchnchen war k\u00f6stlich, der Maisbrei dagegen etwas gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig. Er war von trockener, z\u00e4her Konsistenz. Fast h\u00e4tte ich erwartet, dass er wie Sand zwischen den Z\u00e4hnen knirscht. Ohne das H\u00fchnchen und die So\u00dfe schmeckte der Brei nach nichts. Alles in allem war es ein interessantes Geschmackserlebnis, doch in die Liste meiner Lieblingsspeisen wird Sadza wohl eher nicht aufsteigen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In S\u00fcdafrika nennen sie es Pap , in Tansania hei\u00dft es Ugali, die Menschen in Zimbabwe nennen es Sadza. Sadza ist das landes\u00fcbliche Gericht in Zimbabwe, die Menschen essen die etwas gew\u00f6hnungsbed\u00fcrfte Mischung aus Maismehl und Wasser wie wir in Europa Brot, Reis oder Nudeln. Der klebrige Brei besteht aus nichts anderem als Wasser und … <\/p>\n